輸入小豆

国内でも生産されているエリモ品種や天津小豆・宝清小豆などを取り扱っております。

あずきは全体の58.7%（乾燥豆の割合）がでんぷんを主体とする炭水化物です。
たんぱく質も20％以上と豊富に含む一方、脂質は3％以下となっており、健康維持やダイエットに最適な「低脂肪・高たんぱく」食品ということができます。

またポリフェノール含有量が高く、これらを含む食品の積極的摂取は、抗酸化酵素の働きを補う効果が期待できるため、健康の維持増進に有意義と考えられています。

小豆は餡や菓子の原材料として使用されることがほとんどです。餡子を使用した和菓子・菓子パンなどや、羊羹・最中などにも使用されます。大粒の小豆では鹿の子や甘納豆など様々な用途に使用されております。

世界各国で生産されている小豆の中でも、特に生育に適しており生産管理が徹底されているカナダ・中国を中心に高品質な小豆をユーザー様へお届けさせていただいております。

輸入した小豆原料を国内のユーザー様のご要望に合わせて、自社選別工場で選別加工させて頂いております。
選別加工は30年以上の実績があり様々なニーズにお応え致します。